为了加强学院食堂的安全管理,确保学院食堂能安全、稳定、有序运营,为全院师生做好餐饮服务工作,5月29日上午,后勤中心王剑平主任带领相关工作人员,对学院食堂进行全面检查。

此次检查重点对食堂餐饮服务许可证,从业人员健康证,食堂卫生及餐饮具清洗、消毒,食品原材料采购及储备,食品加工流程,食品留样、清洗消毒等工作记录情况等各个环节进行仔细查看。从检查结果来看,学院食堂的食品安全状况良好,在检查中并未发现明显违规操作的情况,但也存在一些小问题,如大厅死角卫生不合格等,及时给予指正并要求即刻整改。
王主任强调,食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学院的安全稳定,是重中之重。春夏季是传染病的高发季节,食堂要严把原材料进口关、食品质量关,切实保障师生员工的饮食安全。
通过专项检查,不断强化食堂的食品安全意识,有效督促食堂食品安全工作的规范开展,为全院师生的饮食安全提供了有效的保障。