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刘建明院长带队检查我院食堂食品安全情况

日期:2019-03-13   作者:   关注:

昨日,成都温江七中被举报食品质量问题,由此带来了恶劣的社会影响。为了保障我院全体学生和教职工的食品安全,预防食品安全事件,2019年3月13日,刘建明院长带领院办、安办、后勤等工作人员以及教师代表、职工代表组成检查组,对羊马校区和都江堰校区的学院食堂进行了全面检查。检查组通过听取汇报、现场检查等方式,重点排查学院食堂食品原材料、食品的储存摆放、食品安全责任落实情况,对厨房、操作间、冻库以及食品原材料的来源、保质期、储存方式、供应商资质等方面详细排查。

检查厨房及操作间

检查冻库

检查冻库

食品原材料

食品原材料

食品原材料


刘建明院长对检查情况作出指示:

第一、通过检查对食堂工作人员与负责人进行了警示教育,食品安全是重中之重,必须严守食品安全红线。

第二、对已存在的食品安全隐患,检查组现场予以及时反馈,要求食堂负责人必须引起高度重视,立即整改到位。

第三、后续将持续加大学院食品安全监督力度,强化学院食堂整改落实情况,确保各项食品安全制度落实到位,切实保障广大师生的饮食安全。

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