为了进一步提升学校食堂管理成效，确保师生的食品安全，吃的营养健康。2024年10月18日，在后勤基建处徐长春处长的带领下，食堂管理团队，开展了针对食材供应商的全面实地考察。

本次考察覆盖了大米、面粉、食用油、猪肉、蔬菜、调味料及冷链食品等多种关键食材供应情况，重点关注供应链的食品安全和规范，详细的查看了供应商的资质、从业人员的健康证，食材的检验报告、合格证、出入库记录，存储、配送、现场环境卫生等情况，确保食品质量符合标准，切实维护学校食堂的食品安全。考察人员强调，食品安全无小事，必须高度重视食品从供应商到食堂的每个环节，严格把控食品的入口关，杜绝任何不卫生、变质、过期、三无食品流入学校食堂。

通过本次实地考察，后勤基建处进一步强化了食品安全监管力度，确保学校食堂在食材采购、配送、储存、加工等各个环节的规范性与安全性。此次实地考察行动，不仅体现了学校对食品安全的高度重视，也进一步提升食堂管理与服务水平。后勤基建处将继续保持高标准最的严要求，为广大师生提供优质、安全、营养健康的饮食服务。

图1查看猪肉售卖现场

图2 查看蔬菜配送现场

图3 查看米面油现场

图4 查看调料品现场